Per quanto mi sembra, è Arte ciò che procura emozione evocativa: un moto dell'animo (generalmente in positivo) che genera consapevolezza. Cioè rende riconoscibile attraverso l'emozione una realtà altrimenti non riconosciuta. 

Una volta, a Pescia, un signore tedesco che di Arte si occupava parecchio, durante una conversazione a tavola sostenne che tutto è Arte. Così dicendo infilzò un panino con un coltello e affermò che anche quello era Arte. Non osai contraddirlo perché mi sembrava troppo convinto e potevo far la figura del bastian contrario. 

Però, a mio sommesso avviso, non può essere vero che tutto è Arte. Altrimenti l'Arte si confonderebbe con qualsiasi cosa e non si distinguerebbe più da nulla, finendo per non esistere.