LA PASTA

E l'ultima è questa: è finita la pasta. Quante volte abbiamo ringraziato tutti coloro che già per la quarta volta hanno riempito il container. Il fatto è che abbiamo moltissimi giovani e la pasta è finita. Si riesce a stare senza pasta qualche giorno, o perfino qualche settimana, ma poi mi sono deciso, farò la pasta all'uovo. Detto fatto, pasta per venti persone. Ho chiamato la cuoca perché imparasse, e ho sfidato me stesso che ce la avrei fatta in una ora. Tagliatelle all'uovo per le quali ho impiegato un'ora e mezza, anche perché ho scoperto solo dopo che avrei dovuto usare solo i tuorli e non anche l'albume… Ma c'è qualcos'altro che non dovrei nemmeno dire. Che sudata! Qui si suda sempre, tanto più se si fa qualcosa e non è facile asciugare il sudore con le mani infarinate! La pasta però è rimasta deliziosa. Ma già la Bibbia diceva che avremmo mangiato il pane (= la pasta) col sudore della nostra fronte.

Sono questi i nostri fioretti.