Scrive la titolare del sito: 

Folle Casseruola è un luogo in cui si cucina insieme, aiutandosi, in un’atmosfera allegra e conviviale è la cucina di casa mia, una grande e bella cucina casalinga, come quelle in cui vivete e cucinate voi, è la mia cucina, il mio modo di stare ai fornelli. Insieme cucineremo quello che piace a me, che sono una cuoca curiosa ma che non sono una gastrofighetta.